el aceite saludable de oliva virgen extra es el único inigualable rey de todos los aceites hay una gran variedad de aceites que se extraen de semillas y de alimentos vegetales que te pueden llegar a sorprender a continuación hemos hecho una lista de los cinco mejores aceite saludable del mundo,
es importante saber que no todos los aceites soportan las mismas temperaturas por la que algunas de ellas nos sirven para hacer frituras, pero sí para consumirlos en crudo.
1 aceite de oliva virgen extra
El aceite de oliva virgen, también conocido como oro líquido, es el aceite de mejor calidad del mundo y uno de los más consumidos y deseados,
La clave está en aprovechar sus múltiples propiedades para la salud, además de protección cardiovascular y propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, es ideal para freír ya que aguanta más frituras que otros aceites.
2 aceite de aguacate
el aceite saludable de aguacate se obtiene a través del prensado en frío y la carne del aguacate es un aceite rico en ácidos grasos esenciales omega 3 y omega 9, es un aceite delicioso para todos aquellos que les gusta este alimento y queda muy bien en aliño y en ensaladas,
pero si hay un uso por el que destaca este aceite además del culinario, es por sus propiedades cosméticas para la piel y el cabello un 2 en 1 perfecto.
3 el aceite de coco
esté aceite puedes usarlo tanto para cocinar en crudo o calentándolo ya que aguanta muy bien las altas temperaturas como para usos estéticos para la piel y el pelo, es uno de los aceites vegetales con más grasas saturadas por lo que se debe consumir con moderación para evitar un exceso de calorías,
pero al ser grasas buenas pueden ser beneficiosas para el corazón y pueden reducir el colesterol, además, es un maravilloso cosmético natural previene el envejecimiento de la piel y el acné y ayuda con otros problemas de la piel.
4 el aceite de canola o aceite de colza
El aceite de oliva rico en Omega 3 contiene ácido oleico típico y es rico en vitaminas (E) y (K), todos los nutrientes que le confieren propiedades cardio protectoras y antioxidantes. Aunque suele tener mala fama entre los aceites vegetales,
Es el que tiene menos grasas saturadas y es una buena opción para cocinar a fuego alto, pero el problema es que generalmente se vende en una forma altamente procesada, por lo que a menudo tiene menos nutrientes de lo que debería.
5 el aceite de nuez
Es una excelente opción de condimento e incluso complementa una taza de té con leche. En este caso, nueve aceites destacan una buena relación entre los ácidos omega 6 y omega 3,
Este aceite es imprescindible en toda la dieta, desde el desayuno hasta la cena, y no puede faltar en tu cocina por su sabor, propiedades saludables y versatilidad.
Por otro lado, los aceites menos saludables son: palma, maíz, soja o girasol, así que evítalos si puedes.